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| Modern-day Macrobiotics: Transform Your Diet, And Feed Your Mind, Body And Spirit（詳細データを見る） |
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 Simon G. Brown
メーカー： North Atlantic Books
発売日： 2007-04-03
小売希望価格（定価）： ￥ 2,243
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アマゾン販売価格： ￥ 2,412
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■マーケットプレイス（アマゾン利用者による出品商品）
新品のマーケットプレイス商品、8個あり：最安値￥ 1,917より
中古のマーケットプレイス商品、3個あり：最安値￥ 3,001より
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 Book Descriptionによる、商品解説
マクロビオティックの食事法は体だけでなく、精神にも感情にもいい。種子類、穀物、野菜、そのほか、主に全体を食べるもの、生命力のある素材、加工されてないものから成るマクロビオティックでは、食材を身体エネルギーの調和がとれるように組み合わせる。『Modern-Day Macrobiotics』は料理本でもあり、マクロビ的ライフスタイルの理解を深めてそれを取り入れていくためのガイド本でもある。メニューと、身体強化の1日プランや毒出しの3日プラン、身体再生の10日プランなどの食事療法に合わせて、読者は自分のニーズに合った食事法を選ぶことができる。紹介されているレシピは、朝食、昼食、夕食、デザートを含めた約80種で、その料理がどんなエネルギーを与えてくれるかを示す絵記号が付いている。カラフルな一覧表もあるので、役に立つ情報をひと目で見つけることもできる。他には、健康上の利点、素材の買い方と保存法、10分でできる簡単レシピ、レストランでの注文についても触れられている。このヘルシーで魅力的な食事法の感動的な風味をみごとにとらえたフルカラーの写真入り。 |
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| The Naked Chef（詳細データを見る） |
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Jamie Oliver
メーカー： Hyperion Books (Adult Trd Pap)
発売日： 2005-09
アマゾン利用者による平均おすすめ度：
小売希望価格（定価）： ￥ 2,299
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アマゾン販売価格： ￥ 2,412
アマゾン販売商品の発送状況： 通常24時間以内に発送
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■マーケットプレイス（アマゾン利用者による出品商品）
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中古のマーケットプレイス商品、5個あり：最安値￥ 2,338より
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Amazon.co.jpによる、商品解説
家でレストランと同じ料理を作ることは難しい。時間もスペースも道具も足りないし、凝った食材も使いにくい。そこでプロが作るようなおいしい料理を限られた条件の中で作るために書かれたのが本書。 著者ジェイミー・オリヴァーは、1975年生まれ。8歳で料理を作りはじめ、ロンドンの有名レストラン「リバーカフェ」で修業を積んだ。22歳でBBC（イギリス国営放送）の料理番組のホストを務め、国民的スターに。その番組から生まれたのが本書。全英40万部のベストセラーとなった。1999年には、ブレア首相の公式行事の昼食も担当している。 本書の魅力は、「料理の専門用語を並べ立てない」「出来映えに関係のない複雑で時間のかかる手順を省いた」わかりやすい説明と美しい写真。料理はもちろん、食材店やマーケットの写真も豊富で、活気あるロンドンの今を感じることができる。 自宅で簡単に作れるイタリアン・テイストのレシピ（スープ、サラダ、パスタ、シーフード、肉料理、リゾットとクスクス、パン・デザートなど）約150点は、「トマトと赤ピーマンとバジルのスープ」「ポテトサラダとサルサ・ヴェルデ」「松の実とフレッシュハーブのイワシ巻き」など、すぐにでも作ってみたくなるものばかり。ほかにも、知っておくと役に立つ調味料やハーブ、調理用品の説明も充実。 まだ25歳のオリヴァー君は単なるアイドルかと思いきや、料理人としての気概を感じさせる本格派。更なる成長が楽しみな天才シェフの誕生だ。（松本肇子） |
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